La silhouette dépend beaucoup de l'héritage génétique et de l'activité physique.

Elle dépend aussi de ce qui se trouve dans notre assiette.

Tour de table d'une sélection d'aliments avant de répondre à cette question:

10 aliments végétariens pour une silhouette tonique ?

1- Le PAMPLEMOUSSE , source de vitamine C et Antioxydant pour énergiser.

Ces nutriments favorisent le stockage du glycogène, carburant du muscle permettant la répétition des effort et une cicatrisation rapide si il y a chocs ou contusions.

Un pamplemousse (ou une orange) comble à lui seul la moitié des besoins quotidiens.

2- La BANANE, source de potassium pour relaxer .

En manquer peut provoquer des crampes. De plus la synthèse des Protéines se fait alors moins bien. C'est ce qu'on appelle le catabolisme, contraire de anabolisme.

En consommer tous les jours, en particulier après une activité sportive.

3- Le KONJAC, source de fibres pour affiner.

Voici un tubercule venu du Japon et très prisé des japonaises depuis plus de 2000 ans.

Zéro calories ou presque, extrêmement rassasiant et excellent coupe faim naturel.

Aliment 100% naturel, garanti sans gluten, aide à lutter contre le cholestérol, le diabète et peut remplacer le riz et les pâtes.

4- Le QUINOA, source de vie pour fortifier.

C'est une autre excellente alternative à la viande. Le quinoa contient 14% de protéines de haute qualité avec les 8 acides aminés essentiels, des acides gras polyinsaturés et de nombreux micronutriments. Également très riche en glucides, mais très « léger » et sans gluten, il est facile à utiliser dans différents plats, comme substitut aux céréales. Source de fibres, de magnésium et de fer.

Contrairement au riz et au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il est plutôt considéré comme une « pseudo-céréale ».

5- Le SEĪTAN, source de protéines pour doper .

C’est un dérivé du blé. La farine de blé est pétrie avec de l’eau, puis lavée . On obtient une pâte très riche en gluten, qui est cuite dans un bouillon, puis conditionnée. Le seïtan ressemble à de la viande, aussi bien visuellement qu’au niveau de la texture.

Le seitan est aussi appelé "viande végétale", car hyper riche en protéines et sans cholestérol. Avec 30% de protéines, son apport protéique est même plus important que celui du bœuf (17% de protéines) ou des œufs (13%).

Il est aussi très digeste (sauf pour les allergiques au gluten, bien évidemment!).

6- Les ALGUES - SPIRULINE et CHLORELLE

Le fond des mers et océans recèle aussi des trésors pour la vitalité et la santé.

Ces algues microscopiques sont de plus en plus utilisées comme compléments alimentaires pour leur incroyable teneur protéinique (60 à 70% de son poids) et sont également riches en vitamine B12; mais comme pour les végétaux terrestres, les acides aminés essentiels ne sont pas tous présents dans une même algue.

7- AVOCAT pour régénérer

Hors de question de se priver de l'avocat. Cet aliment allié de poids pour lutter contre le vieillissement des cellules. Il restaure les globules rouges dans le sang et est tonique cérébral qui est bien accepté par les étudiants et ceux qui font un travail intellectuel.

Les graisses de ce fruit sont sans conséquence sur l'augmentation du cholestérol sanguin mais auraient un effet régulateur de ce dernier (cholestérol).

L'avocat Aide à lutter contre le rachitisme, l'amaigrissement et est aussi nutritif qu'une bonne tranche de viande.

C'est le fruit indispensable pour la femme enceinte après le 4 ème mois de grossesse et pour l'enfant en pleine croissance.

8- Les AMANDES ( noix,noisettes), source de minéraux pour entretenir

Ces fruits ont pour point commun d’être riches en graisses mono et poly-insaturées, ce qui fait d’eux des aliments perçus comme presque « interdits » pour beaucoup car ils constituent une source d’allergie alimentaire (comme le lait, les oeufs, le soja, les crustacés ou encore les fruits et le blé) et sont caloriques. Mais à tort ! Il s’agit là de « bon gras », celui qui permet de diminuer le taux de cholestérol. Ces oligo-éléments, stars de l'anti fatigue, permettent aussi aux sucres de participer à la production d'énergie et jouent un rôle de soutien des cellules musculaires (noix du Brésil, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, pistaches, noisettes…).

Il faut en consommer une poignée tous les jours (ou 2 carrés de chocolat pour varier).

9- OIGNON, AIL ET ÉCHALOTE, source de silicium pour assouplir.

Consommer ces aliments aide à la stimulation de la production de collagène, responsable de l'élasticité des tissus (dont la peau).

L'Association américaine de neurologie a redonné ses lettres de noblesse au jus d'oignon qui permettrait d'atténuer les contractures fréquentes lors de maladies comme Parkinson.

En parsemer ses aliments un peu tous les jours. Et d'autant plus que les besoins augmentent à mesure qu'on avance dans l'âge.

10- Et... de L'EAU, source de minéraux pour irriguer.

Le calcium est indispensable aux contractions musculaires, le bicarbonate de sodium

(Vichy St-Yorre) accélère la récupération ou encore le magnésium (Rozana) défatigue.

L'activité physique provoque une élévation de la température corporelle, donc transpiration, donc perte de sels minéraux qui doit être compensée.

Il faut boire avant l'activité, mais aussi pendant et après, à raison d'un litre d'eau par heure d'activité; Même pour un nageur.